Low Carb

Receita de Frango Crocante Lowcarb com Shitake – Aprenda!

Que tal unir a delícia de um frango crocante (saudável, nutritivo e Lowcarb) com um sabor de molho totalmente oriental. Aprenda hoje: Receita de Frango Crocante Lowcarb com Shitake.


Para quem vive em dieta, ou usa a proteína do frango como base para a maioria das alimentações, as vezes sofre na tentativa de inovar e trazer novos preparos e sabores para o tão tradicional peito de frango.

Pensando nisso, preparamos essa receita.

frango crocante lowcarb com molho shitake

Prepare o seu frango de uma nova maneira, mantenha seus nutrientes e benefícios, e ganhe muito sabor!

Aprenda a fazer essa delícia também…  Tome Nota!


Receita de Frango Crocante Lowcarb com Shitake

 

Ingredientes (para 02 porções/pessoas).

  • 500g de filé de frango temperado à gosto.
  • 200 gramas de parmesão ralado grosso
  • 100g de farinha de amêndoas
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 300g de shitake fatiado
  • 50 ml de vinho branco seco
  • 1/2 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta do reino à gosto
  • Limão (para temperar)
  • Páprica defumada (para temperar).

Modo de Preparo: Receita de Frango Crocante Lowcarb com Shitake

  • Deixe os filés de frango batidos, no tempero por 5 minutos. (Tempere com sal, pimenta do reino, alho, limão e páprica defumada).
  • Misture o parmesão e a farinha de amêndoas, e empane apenas um dos lados. (Não vai grudar muito bem, contudo com a ajuda das mãos leve para uma frigideira antiaderente quente com um fio de azeite).
  • Doure este lado até que forme uma crosta.
  • Quando ficar dourado, vire e doure o outro lado que não tem parmesão. Reserve.
  • Na mesma panela, coloque a manteiga, doure a cebola, o alho e o shitake.
  • Posteriormente, coloque o vinho e deixe evaporar.
  • Acrescente o creme de leite, tempere com sal e pimenta e deixe reduzir.
  • Finalize com cebolinhas picadas.

Dica Extra:

  • Na hora de servir, coloque o molho embaixo e o filé acima, dessa forma garantimos que o frango não perca o seu crocante.

Para conferir receitas como essa, clique aqui.

Esperamos que tenha gosto, comente, compartilhe e arrase na sua dieta.

Bom apetite e abraços de toda a nossa equipe.

Imagem ilustrativa: @jcomp

 


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