Receita de Frango Crocante Lowcarb com Shitake – Aprenda!
Que tal unir a delícia de um frango crocante (saudável, nutritivo e Lowcarb) com um sabor de molho totalmente oriental. Aprenda hoje: Receita de Frango Crocante Lowcarb com Shitake.
Para quem vive em dieta, ou usa a proteína do frango como base para a maioria das alimentações, as vezes sofre na tentativa de inovar e trazer novos preparos e sabores para o tão tradicional peito de frango.
Pensando nisso, preparamos essa receita.
Prepare o seu frango de uma nova maneira, mantenha seus nutrientes e benefícios, e ganhe muito sabor!
Aprenda a fazer essa delícia também… Tome Nota!
Receita de Frango Crocante Lowcarb com Shitake
Ingredientes (para 02 porções/pessoas).
- 500g de filé de frango temperado à gosto.
- 200 gramas de parmesão ralado grosso
- 100g de farinha de amêndoas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 300g de shitake fatiado
- 50 ml de vinho branco seco
- 1/2 cebola picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta do reino à gosto
- Limão (para temperar)
- Páprica defumada (para temperar).
Modo de Preparo: Receita de Frango Crocante Lowcarb com Shitake
- Deixe os filés de frango batidos, no tempero por 5 minutos. (Tempere com sal, pimenta do reino, alho, limão e páprica defumada).
- Misture o parmesão e a farinha de amêndoas, e empane apenas um dos lados. (Não vai grudar muito bem, contudo com a ajuda das mãos leve para uma frigideira antiaderente quente com um fio de azeite).
- Doure este lado até que forme uma crosta.
- Quando ficar dourado, vire e doure o outro lado que não tem parmesão. Reserve.
- Na mesma panela, coloque a manteiga, doure a cebola, o alho e o shitake.
- Posteriormente, coloque o vinho e deixe evaporar.
- Acrescente o creme de leite, tempere com sal e pimenta e deixe reduzir.
- Finalize com cebolinhas picadas.
Dica Extra:
- Na hora de servir, coloque o molho embaixo e o filé acima, dessa forma garantimos que o frango não perca o seu crocante.
Para conferir receitas como essa, clique aqui.
Esperamos que tenha gosto, comente, compartilhe e arrase na sua dieta.
Bom apetite e abraços de toda a nossa equipe.
Imagem ilustrativa: @jcomp