Receita de Pão Caseiro. Receita simples! Aprenda Agora

Olá gente, a sugestão de hoje é uma receita de pão caseiro, bem fácil de fazer, bem gostoso e bem fofinho.

Em época de quarentena ninguém está podendo gastar muito, não é mesmo? Então nós resolvemos compartilhar essa receita com vocês porque é um pão bem fácil de fazer, não precisa de muitos ingredientes, o resultado é incrível e dura até 03 dias se ficar bem fechadinho, ok? Vale bastante a pena compartilhar essa receita.

Nós esperamos que vocês gostem. Então, quer aprender a fazer esse pão caseiro bem fofinho e bem gostoso? Então largue tudo de lado e vem com a gente para a cozinha.

Receita de Pão Caseiro

Ingredientes:

• 1 bowl (tigela) média.
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco.
• 3 colheres de açúcar.
• 1 xícara e meia de água morna. (Não coloque água muito quente para não perder a função do fermento, ok?).
• 1 ovo inteiro.
• Meia xícara de óleo.
• 1 pitada de sal (1 colher de café).
• 5 xícaras de farinha de trigo.

Modo de Preparo:

• Na mesma sequência dos ingredientes acima, misture o fermento, o açúcar e a água morna.
• Mexa bastante, é muito importante que o fermento e o açúcar estejam bem misturados (isso vai ajudar o pão a crescer bastante e não vai deixar aquele gosto e cheiro desagradável de fermento na massa).
• Para mexer estamos utilizando um fouet. Mas também pode ser a batedeira, tá?
• Após misturar bem, acrescente 1 ovo inteiro e meia xícara de óleo. Finalize esse processo com uma pitada de sal. Misture.
• Posteriormente, acrescente 2 xícaras de farinha de trigo e vá acrescentando aos poucos até completar as 5 xícaras. O segredo é ir misturando muito bem cada xícara acrescentada, aproveite principalmente no início quando a mistura ainda está líquida. Isso vai ajudar bastante posteriormente na hora de sovar.
• Quando chegar a um ponto em que a massa já não está macia a ponto de misturar com o fouet ou a batedeira, é hora de coloca sobre a mesa e começar a sovar.
• Vá sovando a massa, a ainda acrescentando a farinha de pouquinho em pouquinho.
• Após alguns minutinhos (cerca de 5 minutos sovando) a massa já ficará bem lisinha (sem grudar na mão ou na mesa). Ela deverá estar bem molinha e elástica.
• Após esse processo, deixe a sua massa descansando por pelo menos 1 hora ou até que ela dobre de tamanho.
• Feito isso, você vai notar o quanto o seu pão já está bonito, crescido e pode já se orgulhar disso.
• O próximo passo é apenas mexer um pouco na massa (apertar) para retirar os excessos de ar. Não é necessário sovar novamente, ok?
• Agora vamos pegar a forma. Para essa receita estamos utilizando suas formas de pão de forma, mas isso fica a seu gosto e critério. Qualquer forma dá certo.
• Unte a forma com manteiga e farinha antes de acrescentar a massa. Posteriormente pode virar a forma de ponta cabeça, e retirar o excesso de farinha.
• Com a forma pronta, pegue a sua massa e divida-a para colocar nas formas ou então, caso prefira faça a massa inteira de uma única vez. (Se preferir dividir e quiser deixá-la inteiramente igual, utilize uma balança para pesar cada pedaço dividido.
• Feito isso, abra a massa com a ajuda de um rolo e enrole-a posteriormente fazendo um formato de caracol, é um pão caseiro comum, entretanto feito a massa, você pode utilizar a criatividade que quiser para dar o formato e colocá-la para assar.
• Com os pães já colocados na forma, deixe-os descansar por mais 1 hora aproximadamente. Outra fermentação natural será realizada.
• Para deixar o pão ainda mais bonito, misture uma gema com duas colheres de leite gelado e pincele o topo dos pães antes de colocá-los no forno.
• Detalhe: Não colocamos o pão com o forno pré aquecido, Ok? Vamos colocar o pão e ligar o forno em 180 graus. Deixe assando por aproximadamente 40 a 45 minutos. Fiquei de olho.
• Por fim, bom apetite!

Dicas Extras: Receita de Pão Caseiro

• A quantidade de farinha pode variar, afinal existem várias marcas de farinha no mercado e dependendo dela você pode acabar usando um pouco menos, ou em alguns casos, até um pouco mais do que a quantidade descrita por nós. O segredo é ir acrescentando aos poucos, misturando e acompanhando o progresso da massa.
• Parece trabalhoso, demorado, mas não é. Você vai ver que bem rapidinho aí na sua casa.

Esperamos que tenha gostado.

Caso queira aprender mais delícias como essas, clique aqui.

Do mesmo modo, se reproduzir a receita, marque a gente no nosso Instagram: @lowcarbpratos

Por fim, um abraço de toda a nossa equipe e bom apetite!

 

Imagem ilustrativa: @jcomp