Picanha Suína com Vinho Tinto. Aprenda Agora – Pratos Low Carb

Uma receita maravilhosa, agridoce na medida certa e com um toque suave do vinho tinto. Aprenda: Picanha Suína com Vinho Tinto

Receita perfeita para o seu fim de semana ou simplesmente para apresentar uma refeição especial, saborosa e prática.

Fica surpreendente. Vamos aprender?

Para fazer esse delicioso prato você vai precisar de:

Passo 1: ⁣

Inicie colocando as batatas com casca e tudo para cozinhar, cobertas com caldo de carne, sal, ramos de alecrim, orégano e/ou outras ervas.⁣
Cozinhe por 15 minutos na fervura ou até que estejam quase cozidas. Retire, escorra e reserve.⁣

Passo 2: ⁣

Com a faca, quadricule a gordura da picanha.⁣
Tempere com sal e pimenta dos dois lados e deixe descansar por 5 minutos.⁣
Aqueça um fio de azeite em uma frigideira ou panela funda e inicie dourando a gordura por cerca de 3 a 4 minutos.⁣
Sele o outro lado também e reserve.⁣
Escorra um pouco da gordura se necessário, e na mesma frigideira (bem quente) coloque a cebola, a maçã e os dentes de alho e as batatas. ⁣
Deixe pegar uma cor bem dourada.⁣
Retorne a picanha bem no centro.⁣
Coloque o vinho tinto e deixe o álcool evaporar por 5 minutos, fervendo.⁣
Adicione 300 ml caldo de carne que usou para cozinhar as batatas, corrija o sal e a pimenta.⁣
Cubra com alumínio e leve ao forno alto por 1 hora e 30 minutos.⁣
Retire o papel e deixe por mais 30 minutos, até que o molho esteja bem reduzido.⁣
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Fica simplesmente sensacional. Nós garantimos!

Para aprender mais delícias como essas, clique aqui.

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Por fim, um abraço de toda a nossa equipe e bom apetite!

*Imagem ilustrativa: @sewcream